عدس

نبات، شبيه بالحبوب، عرفه اليهود منذ أقدم الأزمنة. وكان منتشرا عندهم. وكانوا يطبخونه، ويصنعون منه الخبز أحيانا (2 صم 23: 11 وحز4: 9). ومنه كانت الطبخة التي باع عيسو بها بكوريته لأخيه يعقوب (تك25: 30). وهي اليوم باكلة المجدرة. وكان العدس ينبت بريا، أما في فلسطين فكان يزرع.